Това, което започва като експеримент, се превръща в бестселър във ферма в градчето Фредън, Ню Джърси.
„Натрошаваме малко шунка, хвърляме я в сладолед, гарниран с пържена филийка и светът полудява“, казва Джейк Хънт, управляващ партньор във фермата Windy Brow Farms.
Мястото първоначално е функционирало като млечна ферма в края на 1800-те години, а след това се е превърнало в магазин за плодове, пекарна и магазин за сладолед.
Техните уникални сладоледени вкусове, които варират от медена лавандула до известната им шунка „Тейлър“ и аромат на пържена филийка, придобиха популярност в щата и в цялата страна.
Сладоледите, много от коитто създадени в знак на почит към Ню Джърси, са поръчвани от клиенти в Калифорния и Хавай, въпреки че фермата не се доставя извън Ню Джърси.
„Мнозина реагират на него с отвращение, а някои – с удоволствие“, казва Хънт за сладоледа със шунка. „Направихме този аромат през пролетта на 2018 г. като част от нашата колекция“ Само в Джърси „.
В допълнение към техните сладки и специфични аромати за сладолед, фермата отглежда и 45 сорта ябълки, 15 сорта праскови и сливи, череши и кайсии. „Нещо важно за нас е хората да излязат във фермата, да се насладят на ден сред природата и да подкрепят местните стопанства“, казва Хънт.
