Кои продукти не трябва да се смесват при хранене?Понякога, ставайки от масата, нашият стомах се държи “неадекватно” и всичко това, защото се храним неправилно. Не всички продукти са съвместими!
Ето кои продукти не бива да се комбинират:
Яйца – несъвместими продукти
1. Риба
Не бива да се комбинират в едно ястие яйца и риба. Моля, имайте предвид, че в яйцата се съдържа веществото овидин, което е в състояние да неутрализира витамин B7, на който са богати по-мазните риби.
2. Ориз
Тук важи същото, както и за рибата. Не е добра идея да прибавяте яйце, дори и варено, в ориза.
3. Картофи
Ами, да – много са вкусни заедно! Но, тези два продукта не бива да съжителствуват заедно в любимите салати. Картофите съдържа минерали, които пречат на усвояването на желязото и калция в яйцето. Ето защо, да се подготвят ястия, в които има от тези две съставки, е погрешно. Взети заедно, картофите и яйцата не се усвояват добре и нарушават храносмилането.
4. Мляко
Някои протеинови продукти не са съвместими един с друг. Това се отнася за млякото и яйцата. Млякото е желателно да се използва отделно от всички други храни. Може да се комбинира само със зеленчуци.
4. Сирене
На тялото му е много по-лесно да се справи с един животински протеин в даден момент, отколкото с два. Това значи, че яйцата да се смесват с шунка, месо и сирене е нежелателно. Такава обилна закуска ще даде тежест в стомаха през целия ден.
5. Някои плодове
Ябълки, круши, грозде, сливи, кайсии, дини и пъпеши не се препоръчва да се ядат след протеиновите продукти, включително и след яйцата. Това може да се обясни с разликата в скоростта на разлагането на продуктите. Плодовете се усвояват в рамките на 15 минути след консумация, а яйцата се усвояват много по-дълго. Представете си какво се случва в стомаха ви при това положение!
6. Масло, сметана, майонеза
Яйца и мазнини е приемлива комбинация, особено ако мазнините са от животински произход. Но имайте предвид, че мазнините имат тенденция да забавят храносмилането. По-добре е да има възможно най-малко масло, сметана и майонеза, заедно с яйцата.
Яйцата се комбинират със зеленолистни зеленчуци. Или най-добре се консумират самостоятелно.
