Епидемията в Китай удари ресторантьорския бизнес и у нас.
Клиентите избягват заведенията, предлагащи китайска кухня, от страх да не се заразят с коронавируса.
Собствениците на няколко столични заведения отчитат отлив на клиенти. От края на януари все по-малко хора прекрачват прага на китайските ресторанти. В един от тях за последния месец клиентите са намалели със 70 на 100, казва Милка Матова, служител на заведение, пред БТВ.
За сметка на това въпросите към персонала се увеличават.
„Клиентите ни питат дали има служители от заразената област в Китай, откъде се внасят продуктите, дали има внос от Китай. Във всички китайски ресторанти работата е спаднала. Сега работим по две сервитьорки, преди работехме по три“, разказва Матова.
Според нея обаче място за притеснение няма, тъй като всички продукти се купуват в България, а готвачите – сред които има и китайци, не са ходили в Китай от близо 5 години.
Според психолога Десислава Георгиева страхът е естествен защитен механизъм. Той обаче може да бъде овладян чрез информираност: „Все пак това е нещо, което все още не е много добре изследвано, не знаем точно механизмите. Всяко нещо, което е неизвестно, буди страховете ни“.
В Австралия, където има потвърдени 15 случая на заразени с опасния вирус, активисти започнаха кампания, подкрепяща местните китайски ресторанти. Тя е под надслов „Ще ям с теб“.
