Популярният кулинар Иван Манчев ще представи автобиографичната си книга „Meчти и ĸoшмapи“ пред представители на туристическия бранш, с ученици и студенти от варненските училища по туризъм. Срещата, която се провежда с подкрепата на Община Варна, ще се проведе на 10 януари 2018г. от 18ч. в арт салона на радио Варна.
В книгата той споделя за своя професионален път като готвач и ресторантьор, както и откъде е започнала любовта му към храната. В „Мечти и кошмари“ Манчев споделя още какъв е вкусът на детството и за ученическите си години в Техникума по обществено хранене в Банкя.
Специална глава е отредена на предаването „Кошмари в кухнята“, чието водещо лице е топ готвачът. Манчев е обобщил много от „кошмарите“ в ресторантьорския бизнес на база опита си от предаванията в последните четири години, като дава изключително полезни съвети на работещите в бранша. Едни от най-култовите герои от изминалите четири сезона също намират място на страниците на книгата, като за читателите ще бъде интересно да прочетат и подробности от „кухнята“ на самото предаване.
