Холандски ресторант предлага храна на открито в стъклени оранжерии за двама или трима, които дават възможност за интимно изолиране на публично място, предаде Ройтерс.
Сервитьорите носят ръкавици и прозрачни шлемове, използват дълъг поднос, за да внасят ястията в стъклените кабини с цел да се осигури минимален физически контакт с клиентите.
Идеята в момента се изпробва само с приятели и семействата на персонала на ресторант ЕТЕН (ETEN), който е част от арт центъра Медиаматик. Концепцията изглежда очарователна, тъй като посетителите се наслаждават на вечеря на свещи с изглед към водата.
Организаторите наричат проекта Сер сепаре (Serres Separees – Обособени парници), тъй като според тях звучи по-добре на френски.
Сега се учим как да почистваме, как да обслужваме, как да взимаме празните чинии по елегантен начин, казва Вилем Велтовен от Мeдиаматик.
Холандските ресторанти са затворени за посещения поне до 19 май, но могат да продават храна за вкъщи.
Холандската ресторантьорска асоциация казва, че дори да бъде разрешено на ресторантите отново да отворят при ограничен капацитет и с прилагането на мерки за безопасност, много са изправени пред фалит, ако правилата за социална дистанция се запазят.
