Четвърти празник на бозата ще се състои днес в Радомир, съобщиха от общината.
Любителите на резливата напитка отново ще могат да отседнат в първата градска сладкарница – на албанеца Али Сербез и да опитат безплатно оригинална радомирска боза. Гостите на празника ще имат възможността да се разходят из старата градска чаршия в компанията на елегантни дами от миналия век и изисканите им кавалери, да напазаруват от щандовете на местни производители.
Вестникарчета ще разнасят сред гостите на празника оригиналната рецепта за приготвяне на традиционната българска напитка, която иначе е изложена единствено в музейния комплекс „Стойова къща“. На възстановения стар пазар ще се предлагат нанизани сухи чушки, венци чеснов лук, зелен и зрял фасул, сирена, кашкавал, сувенири на местни занаятчии, кошници, карета, чорапи и терлици, както и много други неща, изработени от сръчните ръце на радомирки.
По традиция ще се организира състезание по надпиване с боза, като критерият е не количеството, а бързината на поглъщане на напитката. Празникът, който е под надслов „С боза, гозба и песен“, започва в 11 ч. от Етнографска експозиция „Стойова къща“.
Празникът на бозаджийския занаят ще бъде гарниран с кавърма по радомирски, приготвена от най-добрите местни готвачки. Посетителите ще бъдат нагостени и с вкусните баници на радомирки. По традиция всички ще се хванат на дълго „селско хоро“, което е марка на местния фолклор.
