Тази година няма голяма промяна в цената на шарана, в сравнение с миналата,увери се репортер на namoreto.bg. На пазар”Велека” в ж.к.”Изгрев”,рибата се продава за 6 лв./кг., а най-купуваните шарани са с телго между 1.200 и 3.000 килограма. Търговците споделят, че вече е започнало търсенето на традиционната храна за Никулденската трапеза.
За да разберете дали шаранът е пресен, трябва да обърнете специално внимание на очите и хрилете,казват опитни рибари. Очите на рибата трябва да са бистри, а хрилете нежно розови до яркочервени. Обърнете внимание и на коремната част на рибата – тя трябва да е плоска, а не подута. Подут корем подсказва за хранене с неподходяща храна. Месото на прясната риба е твърдо и еластично. Когато го натиснете с пръст, то веднага възвръща формата си.
Тези, които предпочитат да сложат друга риба на трапезата за Никулден, могат да заложат на толстолоб на шайби за 5.50 лв.,сьомгова пастърва за 12 лв.,норвежка замразена скумрия на цена от 6 лв за килограм или пък на паламуд за 8 лв.Толстолоб на шайби се харчи за 5.50 на килограм.
В същото време хипермаркетите обявиха промоции и пуснаха цял нечистен шаран на 5 лв. за килограм. Чистеният е с лев-два по-скъп. Промоции ще има и на другите видове риба.
