И KFC влиза в бизнеса с алтернативно месо. В понеделник веригата за бързо хранене обяви, че тества Beyond Fried Chicken в партньорство с Beyond Meat. Запърженото „пиле“ на растителна основа ще бъде достъпно само в един обект на KFC – в Атланта, Джорджия, от вторник.
Компанията обяви, че ще разгледа отзивите на клиентите към продукта, тъй като решава дали да тества елемента от менюто на повече места, или да го стартира на национално ниво.
През май Кевин Хокман, президентът на американския бизнес на KFC, заяви за Business Insider, че се среща с производители на месо от растителна основа поради нарастването на интереса към алтернативите на месото.
„Ако обаче шумотевицата около компании като Impossible Foods и Beyond Meat се превърне в дългосрочна тенденция, KFC ще трябва да тества растителен заместител на месото в САЩ“, каза Хохман. Веригата вече е тествала вегетарианско пържено „пиле“ във Великобритания.
Наскоро Beyond Meat обяви сделки с различни вериги за хранене, включително Subway, Dunkin’ и Del Taco.
