Богатите на фибри храни намаляват риска от деменция, разкри изследването на екип от университета в Цукуба, Япония.
Участниците в проучването са били на възраст между 40 и 64 години. Те са описали храните, които приемат в периода 1985-1999 г., а след това от 1999 до 2020 г. Анализът на получените данни установи, че хората, консумирали повече богати на фибри храни, са с по-нисък риск от деменция. Също така бе забелязано, че в този случай по-полезни са разтворимите фибри. Известно е, че те са жизненоважни за здравата храносмилателна система и благоприятстват сърдечно-съдовата система, като намаляват холестерола.
Новото изследване е публикувано в сп. „Нютришънъл нюросайънс“.
