Богатият улов в Бургаско държи цената на рибата стабилна, твърди пред БТА Константин Дамянов, началник сектор „Рибарство и контрол“ в Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА).
Този сезон се лови паламуд, сафрид, барбун и чернокоп. По думите на Дамянов, тази година морето дава много риба, черноморската е прясна и е в изобилие. От 500 килограма до един тон риба разтоварва на ден един риболовен кораб, уточни той.
„Заради богатия улов на чернокоп през последните дни цената му падна драстично. От 15-16 лева преди две-три седмици, в момента е около 9 лева за килограм. Шаранът се търгува за около 6-7 до 8 лева. Цената му се е покачила спрямо миналата година. Леко завишение се отчита и при цената на паламуда. В началото имаше в изобилие от този вид, след което уловът намаля, затова сега цената му малко се е покачила, но не прехвърля 10 лева“, посочи Дамянов.
Той добави, че основното количество от уловения у нас барбун се изнася за Гърция. Причината е, че този вид не се консумира много в България. На въпрос как да разпознаем прясната риба Константин Дамянов отговори: „Ако рибата е прясна, кожата й е свежа. Хрилете трябва да бъдат бледо розови до червени и обратното – ако рибата не е прясна или е била замразена, кожата става по-тъмна, а хрилете придобиват кафеникав цвят“.
ИАРА вече започна засилени проверки на тържищата за риба и рибни продукти във връзка с предстоящия празник Никулден. Те ще продължат до 5 декември включително. Инспектират се язовири, регистрирани и нерегистрирани, всякакви водни обекти, свободни за любителски риболов, пазари и пристанища. Дамянов уточни, че обект на проверка ще бъде и дейността по превоз и разтоварването на рибата и рибните продукти.
